料理
CUISINE
小谷村のフレンチ…
オーナー自身フランスで修行しているときに、色々な場所をめぐりました。
その土地の風土や食材、人との出会いがラ・シュミエールの原点です。
栂池高原がある小谷村には、山の食材、川の食材はもちろん、海の食材も集まります。
そんな土地ならではの郷土料理もたくさんあります。
当館では、ここだからこそできる料理をご提供。
地方のレストランを通して食や人との出会い、つながりをお愉しみください。
DINNER ディナー
ある日のメニュー 一例
BREAKFAST 朝食
朝食は和食がメインです。小谷村や白馬エリアには見どころがたくさんあります。
せっかく来ていただいたのだから、目いっぱい遊んでいただきたい・・・。
そのために、朝はしっかりと召し上がっていただいて、エネルギーを蓄えてください。
※ウインターシーズンは、和食と洋食からお選びいただけます。
KID's MENU お子様メニュー
“オーベルジュ” というと、なかなか小さなお子様を連れていきにくいというイメージがあります。
当館では、小さなお子様も大歓迎です。
そして、当館のお子様プレートは、小さなお子様に大人気のメニューです。
是非、お召し上がりください。
